Tiene un alto nivel en proteínas (21%), manganeso, vitamina «E» y grasas monoinsaturadas, baja en carbohidratos y contiene fibra.

Esto la convierte en un ingrediente perfecto para celíacos o diabéticos. También es interesante su consumo en personas con una dieta baja en carbohidratos o en cualquiera que busque cuidar la salud y alimentación

Es una alternativa saludable para la cocina y hornear sin gluten. Agrega textura, sabor y nutrición a varias de tus recetas, sin importar si es salado o dulce.

Harina de almendra sin piel.