El Juego de Cuchillos Century de TRAMONTINA , ofrece muchos ventajas para el uso de los especalistas en la Cocina como los Chef * *Las láminas forjadas de acero inoxidable especial garantizan un filo con más durabilidad y precisión. *Las láminas tienen tratamiento térmico diferenciado, compuesto por templado, subcero y revenido. *Cuentan con dureza de la lámina de 55 a 58 HRC, que garantiza más resistencia del filo y precisión de corte. *Los mangos de policarbonato reforzado con fibra de vidrio garantizan alta durabilidad, equilibrio y seguridad.*Tenedor trinchante con lámina de acero inoxidable y mango de polipropileno.*Chaira con eje de acero inoxidable especial que garantiza mayor durabilidad, precisión del afilado y mango de polipropileno que garantiza alta durabilidad, equilibrio y seguridad. *El mango ergonómico proporciona mayor seguridad, equilibrio y comodidad. *Estuche sintético que le ofrece una protección a las piezas, permitiendo el transporte y almacenaje con más seguridad