La levadura nutricional es un producto derivado de la levadura de cerveza inactiva. Es conocida por su sabor a queso y su textura similar a la levadura en polvo. Además de ser una opción popular para los veganos y vegetarianos, la levadura nutricional es rica en nutrientes como proteínas, vitaminas del complejo B, zinc y ácido fólico. Se utiliza comúnmente como condimento en platos salados y como sustituto del queso en diversas preparaciones.