Descripción

Campari es una bebida alcohólica de grado medio, tonificante y refrescante, calificable como aperitivo, de característico color rojo y sabor amargo. La marca es propiedad del Grupo Campari. En España y parte del mundo de habla española se le conoce con el nombre de bíter. Los bíteres son elaboraciones que se usan para aromatizar los cócteles, siendo el amargo de Angostura uno de los más conocidos y que se compra ya preparado. Los orígenes de los bíteres se remontan a los antiguos egipcios, que infusionaban hierbas medicinales en jarras de vino. La marca más conocida es Cinzano Aperitivo Bíter Soda (Cinzano es una marca italiana de vermú, propiedad del Grupo Campari).