Con un hermoso tono oro rosa, este espumante seco combina la elegancia italiana con el gran expertise enológico de Riccadonna Proceso de Producción Rosé D.O.C. Millesimato 2021 Extra Seco Nuestra experiencia Prosecco Rosé D.O.C. es un claro ejemplo del talento creativo y del expertise enológico de Riccadonna, que combina la calidad excepcional del producto con el conocimiento técnico sobre la producción de espumantes. En esta presentación, las uvas glera tienen que estar presentes en una proporción mínima del 85%, con otras uvas locales permitidas por la D.O.C. que incluye un 15% de Pinot Noir. La cosecha se realiza en septiembre. Para producir este espumante utilizamos exclusivamente el método Charmat, que consiste en fermentar a presión en tanques de acero inoxidable, con temperatura controlada. Prosecco Rosé D.O.C. Millesimato 2021 Extra Seco Notas de cata El Riccadonna Prosecco D.O.C. Rosé Millesimato es un espumante seco con un gusto final de bayas. Sabores afrutados de cáscara de manzana y pera, fresa, frambuesa, granada y rosa mosqueta con algunas notas cítricas. En la copa, el Prosecco D.O.C. Rosé Millesimato es de color rosa claro, con burbujas finas, abundantes y persistentes. Información técnica: alcohol 11%; azúcar 15 g/l; acidez 5,5 g/l