La Plancha Grill Profesional de 28 cm es una herramienta de cocina de alto rendimiento, pensada para satisfacer las exigencias de chefs y aficionados a la cocina. Su diseño robusto de aluminio le proporciona una excelente conductividad térmica, permitiendo que el calor se distribuya de manera uniforme sobre toda la superficie de cocción. Esto asegura que los alimentos se cocinen de manera consistente, sin puntos fríos ni calientes, lo que es clave para obtener resultados perfectos. Una de las principales características de esta plancha es su revestimiento antiadherente de 4 capas, que no solo facilita la cocción, sino que también hace que la limpieza posterior sea rápida y sencilla. Este recubrimiento protege la superficie de la plancha, evitando que los alimentos se peguen y prolongando la vida útil del producto. Además, el mango de baquelita con protector aislante de calor proporciona un agarre seguro y cómodo, manteniéndolo fresco incluso cuando se cocina a altas temperaturas. La plancha es resistente a temperaturas de hasta 210°C, lo que la hace ideal para cocinar carnes, verduras y otros alimentos a la parrilla. Es compatible con cocinas gas y eléctricas, lo que la convierte en una opción versátil para todo tipo de cocinas. Sin embargo, no es apta para su uso en hornos, microondas ni cocinas de inducción. Para garantizar una larga duración del revestimiento antiadherente, se recomienda seguir algunos cuidados especiales, como evitar el sobrecalentamiento y usar utensilios de madera o nylon. Además, se sugiere realizar un proceso de curado antes del primer uso para asegurar el mejor rendimiento. Recomendaciones para el cuidado: Retire las etiquetas y códigos de barras antes de usarla. Realice un proceso de curado antes del primer uso. Cocine a fuego bajo o medio para prolongar la vida útil del recubrimiento. Evite dejar la plancha vacía sobre la fuente de calor para evitar el sobrecalentamiento. Lave con esponjas suaves, evitando productos abrasivos. No utilice la plancha para cortar alimentos.