Desde carne hasta vegetales, quesos y otros. Su diseño compacto de doble asa permite un fácil manejo en cocinas y estufas de tamaño reducido. Descubre los beneficios del hierro fundido, como la distribución y retención del calor que permitirá una cocción uniforme de tus alimentos y los mantendrá calientes durante mucho más tiempo. Descripción: Plancha de hierro fundido. Reversible, un lado liso y el otro tipo parrilla. Precurada. 32cm de circunferencia. 3.4 Kg. Curarlos periódicamente: Para curar los utensilios de hierro fundido, debes aplicar una capa de aceite o grasa y calentarlos preferiblemente dentro del horno por 15 minutos o sobre la estufa hasta ver un ligero humo. Esto hará que se proteja el hierro, no se oxide y mantenga sus buenas condiciones. Es importante que no estregues el fondo con mucha presión para no eliminar esta capa de aceite (patina).