Dispone de un mango de acero inoxidable que no se calienta durante el uso. La base de la sartén está compuesta por dos metales: aluminio y acero y por ello, apta para todo tipo de cocinas, incluso las de inducción. Para fabricar la base de la sartén se emplea aluminio puro y una técnica de fundición a presión elevada. Así, el aluminio de un alto grado de pureza se moldea hasta obtener formas complejas. Se consigue un utensilio de cocina de paredes gruesas, que no se deforma y que ofrece una larga vida útil. Esta resistente sartén de calidad llama la atención por elegante estilo que le imprime el diseñador Matteo Thun. El revestimiento antiadherente KERAVIS TiX de la sartén se compone de varias capas. Una dura lámina de titanio proporciona estabilidad y un rendimiento elevado. La superficie de la base y otra capa adicional que contiene partículas de cerámica son la clave del recubrimiento antiadherente. Gracias a ello, las cualidades antiadherentes de la sartén son tales, que permite el uso de accesorios metálicos. Dado que permite cocinar con poca cantidad de grasa o líquido, esta sartén de la serie Alba resulta ideal para disfrutar de una cocina saludable. En esta sartén de la serie Alba cocinará platos deliciosos para toda la familia. Utensilios de cocina de paredes gruesas con recubrimiento negro en el exterior y recubrimiento antiadherente KERAVIS Ti-X en el interior: ideal para un uso intensivo Mango ergonómico de acero inoxidable: extremadamente estable gracias al remachado de acero inoxidable, resistente al calor y también apto para el horno hasta 250 ° C Base bimetálica de aluminio y acero para un rápido calentamiento, adecuada para todo tipo de cocinas, incluida la inducción. Cocina saludable: gracias al recubrimiento antiadherente, solo necesitas unos pocos aceites y grasas